28 novembre 2013

Biscuits bananes/ flocons d'avoine

Une recette express, avec presque rien, attention vous êtes prêts ? C'est partiii !  Top ! Écrasez 3 bananes biiiieeen mûres, ajoutez 50 g de sucre (ou pas) mélangez à 230 g de flocons d'avoine touillez, formez des palets, cuisez 15 min à 180° environ jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Fini ! laissez refroidir et dévorez!    
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15 novembre 2013

Petits sablés espagnols

Les Montécaos sont des petits sablés d'origine espagnole très économiques et végétaliens, mais pas vraiment légers!  Mélangez 250 g de farine et 100 g de sucre, puis ajoutez 120 ml d'huile neutre (pépins de raison par ex) que vous aurez au préalable parfumée avec quelques gouttes d'extrait de vanille. (ou alors ajoutez du sucre vanillé à votre sucre, c'est comme vous voulez) mélangez tout ça, la pâte doit être bien homogène. Formez des petites boules de la taille d'une noix en pressant dans la main avant de rouler sans quoi tout... [Lire la suite]
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26 mai 2013

La recette de la galette du petit chaperon rouge

Vraiment, il en faut peu pour réjouir les petits cœurs de mes loulous et leur "estomac gourmand" comme dit Éliott, juste une galette de petit chaperon rouge préparée et mise à reposer avant d'aller chercher les garçons à l'école, puis façonnée et dorée à l'œuf par mon cuisto en herbe qui adore mettre la main à la pâte.   Pour une galette de 4 à 6 personnes : 250 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de beurre 1 œuf 1 jaune pour faire dorer la galette 3 c à s de lait 1 pincée de cannelle 1... [Lire la suite]
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09 février 2013

Birthday cheesecake...!

Et si le cheesecake est mon gâteau préféré c'est d'une que c'est mon gâteau préféré et de deux que c'est trop pratique de pouvoir préparer son gâteau d'anniversaire un ou deux jour plus tôt! Oui parce que le côté pratique des gâteaux, on n'y pense pas assez! Loin, très loin de moi les gâteaux tout décorés, tout compliqués, tout risqués. Le cheesecake est LE truc anglais que je préfère je crois bien que toutefois les scones, c'est pas mal non plus. Bon certes, il faut dire que la nourriture anglaise m'est un peu inconnue. Et c'est un... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

Quelques framboises pour bien commencer 2013

Une petite recette choisies par mon Éliott dit "Monsieur gâteau" le roi des goûters! Il a jeté son dévolu sur ces mini cakes aux framboises mais a bien aimé aussi ceux de la page suivante avec leur glaçage royal mais sans les graines de pavots parce que "c'est pas très bon ça les graines de poireaux..." !   La recette est tirée de ce livre :   Il m'a été offert il y a quelques années avec des petits moules à cakes en silicone, ça tombe bien hein!   Petits cakes légers aux framboises :: pour 4 à 6 mini... [Lire la suite]
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12 octobre 2012

...et 'autres gourmandises' surtout!

On peut allègrement le dire ; on est en automne. Le soleil peut bien tenter quelques percées,  le froid devient présent et avec lui des envies de moumoutes, de chaussons et de petites laines!Et qui dit petites laines dit aussi petits goûters bien au chaud à la maison! Hé! hé!Du bon pain perdu doré que les enfants n'avaient encore jamais mangé... rhô mère indigne que je suis. Ma Rose Maman, elle, elle nous en faisait ré-gu-lière-ment! Pffft! pas grave, pour la peine, on en fera tout plein pour se rattraper!  Et hier, j'ai... [Lire la suite]
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01 avril 2012

Strawberry pie!

LA recette de saison et aussi LA recette qui demande une bonne organisation! Pour la recette, j'ai suivi le pas à pas super bien expliqué de AFTouch cuisine. Je ne connaissais pas du tout ce site, mais les recettes sont si bien détaillées que je garde l'adresse dans mon carnet! Mon soucis a été au niveau du timing... Pas le temps de mettre la pâte sablée au frais... Résultat, les lentilles qui devaient servir à éviter à la pâte de gonfler en cuisant se sont retrouvées enfouies dans le fond de tarte trop mou... j'ai bien pensé faire... [Lire la suite]
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26 mars 2012

On arrête les cochonneries! # 1 : le goûter

    C'est un peu la révolution culinaire pour moi en ce moment, mais ce n'est pas la fin des haricots, ça non, c'est plutôt le contraire! Hum! Mais non, je ne suis pas en train de vous dire que j'ai fait des sablés aux haricots, faudrait pas pousser le bouchon trop loin Maurice!! Juste plus de viande dans l'assiette, du bio autant que faire ce peut, ou du fait maison au moins. Le but sur le moyen terme est de limiter dans cette maison la consommation de trucs industriels super trop sucrés-gras-salés que sont : les... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

Un petit pain d'èp' à la map ?

Avec son histoire de pomponette, La Poule m'a fait sortir ma MAP du placard! Et...hé! hé! y'en a pour deux secondes à la sortir du placard la MAP! On se demande bien pourquoi elle hiberne de si longues périodes durant! Au passage, la pomponette de La Poule, ça a été une tuerie! On a d'ailleurs décidé que c'était bien dommage que ce ne soit pas l'heure du goûter pour pouvoir en manger plein, et donc on a tous décrété qu'on était en état d'urgence de goûter du soir! Point. Oui chez nous il se passe des choses comme ça, des goûters du... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

Mercredi, c'est ménage-party! Yeah!

Chez moi, le mercredi n'a rien d'un jour de repos en tant que tel... Au royaume des Super-Mamans-parfaites, le mercredi, quand certaine confectionne de délicieux goûters du dimanche pour leur merveilleux enfants, d'autre s'adonne au ménage du week-end... Bah, oui, chez moi, le grand ménage du week-end, c'est le mercredi que ça se passe! Le week-end, c'est repos, couture, ordi, bidouillages de toute sorte, jeux avec les enfants,  mais en aucun cas ménage! Le week-end, je regarde mon homme évoluer dans la maison, faisant tourner... [Lire la suite]
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