Plume de Bambou, la découvreuse

28 novembre 2013

J'ai gagné! Youpi!

J'ai joué chez

logo lait fraise mag

et j'ai gagné!

Catégorie 'les accessoires', j'ai remporté un diadème de plumes WOVENPLAY de chez :

Dans un petit village ♥

Je n'ai peut-être pas de fille à qui offrir cette parure de princesse indienne, mais j'ai un petit indien bien fan des

paillettes et des diamants (les pirates aussi ça aime les diamants!! d'abord!!!) et moi aussi je la mettrai et NA !

Le packaging est très stylé, les petites cartes trop jolies ; un vrai cadeau de la très jolie boutique d'Hélène.

 

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Dans un petit village4

Dans un petit village3

Dans un petit village2

Dans un petit village

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Dans un petit village10   Dans un petit village9

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Bon, je fais quoi? Je vais chercher les enfants comme ça?

^^

• • •

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Biscuits bananes/ flocons d'avoine

Une recette express, avec presque rien, attention vous êtes prêts ? C'est partiii !

 Top ! Écrasez 3 bananes biiiieeen mûres,

ajoutez 50 g de sucre (ou pas)

mélangez à 230 g de flocons d'avoine

touillez, formez des palets, cuisez 15 min à 180° environ jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Fini !

laissez refroidir et dévorez!

 

 

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15 novembre 2013

Petits sablés espagnols

Les Montécaos sont des petits sablés d'origine espagnole très économiques et végétaliens, mais pas vraiment légers!

 Mélangez 250 g de farine et 100 g de sucre, puis ajoutez 120 ml d'huile neutre (pépins de raison par ex) que vous aurez au préalable parfumée avec quelques gouttes d'extrait de vanille. (ou alors ajoutez du sucre vanillé à votre sucre, c'est comme vous voulez) mélangez tout ça, la pâte doit être bien homogène. Formez des petites boules de la taille d'une noix en pressant dans la main avant de rouler sans quoi tout s'éffrite! Une pincée de cannelle sur chaque boule et hop! 15 min au four environ, ils sont cuits lorsqu'ils commencent à craqueler, mais ne doivent pas se colorer (ceux-ci n'ont pas eu le temps de trop craqueler).

Ils sont fragiles à la sortie du four, laissez-les refroidir ou prélevez-les avec soin. et attendez qu'il aient refroidi pour les manger. C'est croquant et friable à la fois! Ne vous fiez pas à l'air dubitatif de l'amineco de la maison, c'est très bon!

 

Sans titre 1

 

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14 novembre 2013

Bibliothèque improvisée

Il y a parfois des choses qui me dépassent.., comme trouver une quarantaine de livres pour enfants dans le local des poubelles... Une petite dizaine ne pourra pas être sauvée car un peu souillée (ils ont été déposés dans la benne de recyclage, mais sans doute pas dans un but éthique!), mais les trente autres auront plus de chance!! Comment peut-on jetter des livres?
après les avoir installés et avoir éparpillé quelques coussins sur le sol du salon, j'ai glissé une enveloppe sous la porte de chambre des garçons... à l'intérieur, ils ont pu lire :

 

Hugo, Eliott,

Vous êtes invités à l'inauguration de la nouvelle bibliothèque,

au bout du couloir à gauche.

Nous comptons grandement sur votre présence,

bisous,

Maman

 

Ils étaient ravis!^^

(les photos sont un peu floues, mais c'est pris dans le vif dirons nous)

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à plus avec une recette de biscuits!

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13 septembre 2013

Strongboy

 Chez nous, les livres, c'est un peu une obsession, la journée, on lit, le soir, on lit l'histoire du soir, le mercredi, on va à la bibli, à l'école, on prend toujours l'abonnement de l'école des loisirs (et pas que parce que j'espère agrandir ma collec' des Claude Ponti...), bref, les livres, on les aime!
Et quand on aime un livre, on rentre dedans pour de vrai, ou alors c'est le livre qui nous emporte, ça dépend, mais des fois, la réalité et la fiction se mélange, et on devient le personnage!
- "Mais de quoi qu'elle cause?"

*

Une illustratrice qu'on aime beaucoup ici c'est Ilya Greeen. On est fan de sa Olga et de ses illustrations en générales.

Je vous montre aujourd'hui son Strongboy! Parcequ'on a tous (je crois) eu un jour, quand on était petit un T-sirt qu'on adorait au point de lui attribuer des pouvoirs magiques, non? Ou alors si ce n'était pas un T-shirt, peut-être un bijou? Une bague? Que sais-je?

En tout cas, Olga, elle, elle a un T-shirt Strongboy! Et c'est trop bien un T-shirt Strongboy!

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Mais voilà, un jour, Olga n'est plus tout à fait la seule à  avoir un T-sirt Strongboy...!

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Plus la seule du tout !!!

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Et j'ai un Strongboy moi maintenant! Voiyez que la fiction rejoint parfois ma réalité! Il soulève aussi des théières japonaises des fois d'ailleurs!

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17 août 2013

St Valery # Géocaching

 Si nous aimons tant le géocaching, c'est que c'est l'occasion, sans cesse renouvelée, de découvrir des lieux nouveaux.
Direction donc la ville médiévale de St Valery!

De vieilles pierres, des escaliers, encore des escaliers, des portes, des tours ; on descend on descend, on rentre dans le ventre de la ville. J'aime ces villes de pierres. St Valery est décidément une bien jolie ville.

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Eliott 'logue' la cache... en signant Hugo...??! Why not!^^

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  Suivre les petits panneaux en bois, sentir la citronnelle, la menthe poivrée, les plantes aromatiques qui bordent les murs de pierres, se perdre un peu., de se retrouver sur les hauteurs après avoir tant dévalé et voir enfin la côte -perdue de vu depuis un moment-. Le soleil déjà bas nous indiquait pourtant clairement l'ouest, mais du fait de leur position géographique particulière, Le Crotoy est la seule plage de la baie de Somme orientée plein sud et St valery qui se trouve en face offre plutôt une orientation nord! De quoi y perdre le nord! Voir alors se dresser devant nous la basilique que l'on avait tenté d'atteindre et dont on pensait finalement s'éloigner.

Contempler les centaines d'initiales gravées au fil des siècles dans les damiers de pierres et de silex .(certaines datent du XVIIIème!) Avoir envie de faire pareil, de laisser sa trace, mais une autre fois, car plusieurs kilomètres nous séparent de la voiture, le soleil est déjà bas et les petites jambes sont fatiguées.

Direction : la caravane!

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13 août 2013

St Valery # balade

15 km en vélo vers St Valery, et pas sur n'importe quel vélo, sur MON BMX, celui sur lequel je roulais au même âge que lui!

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Le petit train de la Baie de Somme, vestige d'un autre temps, qui fascine les enfants avec ses mécanismes rutilants.

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Et cette incroyable rue, fleurie, étroite et irréèlle, un peu kitsh parfois, mais dans laquelle j'aimerais bien avoir une petite bicoque! Moi, elle me transporte!

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12 août 2013

Le Crotoy

L'été a vraiment mis du temps à arriver, on ne s'est donc pas décidé trop tôt sur les dates du départ et surtout on ne les a pas bloquées trop tôt non plus.

Et puis l'été est arrivé...

Bien même!

Et puis on s'est demandé si au mois d'août il n'allait pas faire un temps de mois d'août... puisqu'en juillet, il avait fait un temps de juillet...

Et bah oui! Mais tant pis!

Du coup, on n'est pas allé bien loin, mais quand même c'était bien.

 Marcher dans la mer, pêcher des crevettes, se faire un super coapin, se promener au bord de l'eau, faire du géocaching dans les rochers, profiter du soleil, se sentir en vacances, juste ça.

 

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26 mai 2013

La recette de la galette du petit chaperon rouge

Vraiment, il en faut peu pour réjouir les petits cœurs de mes loulous et leur "estomac gourmand" comme dit Éliott, juste une galette de petit chaperon rouge préparée et mise à reposer avant d'aller chercher les garçons à l'école, puis façonnée et dorée à l'œuf par mon cuisto en herbe qui adore mettre la main à la pâte.

 

Pour une galette de 4 à 6 personnes :

250 g de farine

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

60 g de beurre

1 œuf

1 jaune pour faire dorer la galette

3 c à s de lait

1 pincée de cannelle

1 pincée de sel

 

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Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, le sel ; ajoutez le beurre en petits morceaux, le lait et l'œuf. Faites une boule et laisser reposer 1/2 heure avant de façonner la façonner. Dorez à l'œuf et cuire 15 -20 mn environ à 180° pour qu'elle soit dorée à souhait.

Notre galette faisait environ 20 cm de diamètre, avec de jolis croisillons sur le dessus et une belle couleur d'or. Aucun loup, aucune mère-grand ni aucun petit chaperon rouge n'aurait pu y résister.  

 

galette

Et pour découvrir cette petite poupée plus détails, rendez-vous sur le blog : 'Plume de Bambou, la fabriqueuse de poupettes'.

 

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27 avril 2013

Amineko

La blogo est comme ça (et il n'y a pas qu'elle), elle est contagieuse!
La dernière maladie en date porte un nom originaire du pays du soleil levant : Amineko{ite} aïgue !

 

Amineko est un chat : 'neko', au cochet : 'ami'
Amineko a un petit air rieur, ou endormi, selon l'heure.

 

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Il prend la pose, il se love, il se dore la pilule au soleil!

Il est plutôt zen comme chat.

amineko7

 

On trouve le modèle dans ce livre :

amineko

Ou ici,

,

ou encore  .

à vos crochets donc!

 

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C'est assez rapidement crocheté, mais j'ai des faiblesses des poignets dues à moultes fractures et j'avoue que les longues pâtâtes m'ont un peu fait souffrir. Il n'était pourtant pas question de n'en crocheter qu'un... 


Hugo le premier à montré de l'intérêt pour le matou gris au museau jaune fluo, restait donc à en crocheté un jaune fluo au museau gris. C'est donc un tout petit 'neko' (avec des tooutes petites pâpâttes!) qui tomba du crochet! Tout petit mais troooop choupinou!


Grand Amineko gris est ravi d'avoir un ami et Eliott a tout de suite flashé sur ce petit chat il faut dire bien flashy! 

amineko

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31 mars 2013

pOissoN d'avRiL !

Cette année, le 1er avril tombe un jour sans école, mais...  y'a bien moyen de coller quelques poissons dans le dos de papa, du grand frère ou de mamie, non?


Je vous ai donc dessiné quelques poissons bien frais et frétillants!

pOissoNs d'avRiL à colorier, imprimer, découper et coller!

Amusez-vous bien !

 

 

poissons d'avril

Et pourquoi ne pas partager cet article pour un arc-en-ciel de poissons multicolores pour demain?

 

 

poissons d'avril color

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15 mars 2013

Pompoms fluos et formes lacées

 

Clever! Use a fork to make tiny pompoms.

 

Trouvée sur Pinterest, cette idée pour réaliser des pompons avec une fourchette m'a beaucoup plu!

Éliott a choisi la couleur : jaune fluo! J'ai choisi la même, obligée.

Et durant la deuxième journée de stage de la maîtresse, mardi donc, nous avons pomponné!

 

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Lui c'est 'Gros Blanc' un gros matou que nous avons autorisé à rentrer se réchauffer durant cet épisode neigeux. Gros Blanc n'est pas son vrai nom, Gros Blanc est plus errent qu'autre chose. Il a pourtant des maîtres, mais il n'est pas autoriser à dormir chez eux la nuit, ni même jamais si on considère qu'il passe les 3/4 de son temps sur note balcon qui est en RDC....

Éliott a décidé qu'ici il s'appellerait Étoile du Nord!

Alors Étoile du Nord nous fait de gros câlins et dort sur une chaise quelques heures avant de repartir.

 

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Et pour finir voici une idée toute simple de formes à lacer homemade.

Éliott et moi les avons colorées à l'aide de craies de cire (craies d'art) et quelques trous plus tard il s'initiait à la couture au point avant et autres variantes.

 

 

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Retrouvez ces idées et d'autes dans mon tableaux 'Apprendre' sur mon Pinterest!

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13 mars 2013

Logix

Je suis très preneuse d'activités, alors je me promène de blog en blog, je lis beaucoup sur les pédagogies alternatives, Montessori, Steiner, Freinet... Ce n'est pas nouveau, mais je m'y intéresse plus encore depuis qu'Éliott me sollicite pour lire et écrire.

Depuis quelques temps, Éliott est très demandeur de mots à lire, d'additions et d'activités manuelles. il aime beaucoup l'école et réinvestit ses acquis. Seulement, la maîtresse étant en stage lundi et mardi, il a fallut composer avec un petit garçon à occuper et pas de grand frère pour jouer avec!...

 

J'ai donc décidé de partager avec vous quelques 'trucs' glanés ici et là sur le net et qui ont fait des miracles sur Éliott.

 •

J'ai trouvé cette première activité sur le blog  'La fabrique des marmottons'.

 

Découverte de l'activité :

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Il s'agit du jeu LOGIX.

Très intéressant , mais un peu coûteux , il est cependant possible d'en télécharger la grille et les fiches sur ce lien, vous pouvez aussi inventer vous-même des fiches par la suite avec plus ou moins de difficultés. J'ai imprimé les quatre premières fiches du niveau facile et les quatre premières du niveau moyen. Les fiches faciles se sont révélée être bien trop faciles et Éliott ne s'y est pas trop intéressé une fois passée l'étape de la compréhension du jeu.

Il s'agit donc d'une grille comprenant neuf cases sur laquelle il faut placer neuf jetons de trois couleurs : rouge, jaune, bleu (vert chez nous faute de plastique bleu!) de trois formes : ronde, carrée, triangulaire.

Les fiches comportent un code afin d'indiquer la place de chaque jeton. Par la suite, les fiches de niveau moyen indiquent à l'inverse les endroits où les jetons ne se trouvent pas. Le tout est de suivre les indices par ordre, de gauche à droite, de haut en bas.

J'ai découpé les jetons dans de vieilles couvertures de cahiers d'Hugo des années passées, le plastique est bien épais et s'y prête parfaitement. Vous pouvez les réaliser dans du carton de couleur, mais le fait ici qu'il soit transparents fait qu'on peut les placer sur la fiche et voir au travers la place qu'ils vont occuper.

 

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Il a consciencieusement travaillé sur toutes les fiches avant de les faire faire le soir venu à son frère... et à son père ! ^^

Pour le moment, Éliott n'a pas encore trop re-travaillé sur une activité que nous avons testée, il est en phase de test et est gourmand de nouvelles choses.

12 février 2013

♫ Mardi Gras t'en vas pas, on fera des crêpes pour toi! ♪

Il est un temps où le tigrou sort de son trou! Ce temps-là, c'est Mardi Gras!

Alors bon, dans un premier temps, le heaume étant acquis du chevalier, j'ai ballottement pensé q'une tunique à blason et une cape serait l'habit de choix d'Eliott en ce jour de crêpes...

Oui mais Rémi se déguiserait en tigre et donc il fallait il fallait que ce soit un costume de tigre que je couse!... Ah! ok. d'accord. On raccroche la cotte de mailles...

Petit tour samedi par la mercerie du coin qui ô miracle! soldait de la polaire peaux de bêtes! 1,20 m c'est tout ce qui restait sur le rouleau, il a fallu la jouer serré.

Le modèle coupé d'après est un pyjama d'Éliott, allongé aux manches et aux bas de jambes histoire de glisser un elastoc aux chevilles et de bien couvrir les petits bras, parce qu'on le sait tous et toutes... à Mardi-Gras, ça caaaaaille!!!

Qui n'a pas le souvenir enfoui au fond de sa mémoire d'un Mardi Gras où l'on se sentait sardiné parce qu'on avait un pull jacquard sous son costume de clown?! Hu! hu! ça sent le vécu, ça sent le vécu!

Ce sont donc deux beaux spécimens de fauves rayés mâles que l'on a pu observer ce matin dans la cour, euh! la jungle,  alors que les rigueurs de l'hiver nous confortaient dans l'idée que nous avions bien fait de garder un pantalon de pyjama sous le pelage des pattes antérieures!

 

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Notez la queue ! Eh! Mais si à gauche regardez bien!

 

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Graaaou !!


Et pour que vous compreniez ce dont je vous parlais, séquence nostalgie :

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1984

Je suis le clown rouge et non je n'ai pas envie de rigoler, quoi? Vous avez vu la tête de ma copine...

(J'aime bien sa robe à la copine tiens!)

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Il me va toujours et même sur l'anorak de neige!

Et le chapeau il tient très bien sur la capuche!^^

 

Bon mercredi !

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11 février 2013

80' s power!!!

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On a toutes eu envie de chausser ses baskets et ses chaussettes à rayures et de danser comme une petite folles en croquant la vie à pleines dents malgré les coups durs!
On à toutes voulu être Punky Brewster !
Et là, je vois les "pas-encore-trentenaires" dubitatifs!
Et oui, si vous êtes nés après 1984, vous n'avez peut-être pas connu, vous étiez trop jeunes, c'est incontestable...puisque la série a été difusée entre 1984 et 1988.

Allez! Séquence nostalgie!

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  Plus de photos par ici

 Poupée 27 cm modèle spécial : Punky Browster

 

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09 février 2013

Birthday cheesecake...!

Et si le cheesecake est mon gâteau préféré c'est d'une que c'est mon gâteau préféré et de deux que c'est trop pratique de pouvoir préparer son gâteau d'anniversaire un ou deux jour plus tôt! Oui parce que le côté pratique des gâteaux, on n'y pense pas assez! Loin, très loin de moi les gâteaux tout décorés, tout compliqués, tout risqués. Le cheesecake est LE truc anglais que je préfère je crois bien que toutefois les scones, c'est pas mal non plus. Bon certes, il faut dire que la nourriture anglaise m'est un peu inconnue. Et c'est un tort.

Alors, Élliott  qui ne peut pas concevoir que je prépare un gâteau sans l'avoir consulté au préalable - qui n'est pas encore trop au courant que le jour d'un anniversaire, dans cette maison on fait le gâteau prèf de prèf de l'interressé - m'avait assuré qu'un gâteau aux pommes était un choix fort tentant.  des pommes, c'est une idée à creuser ma foi. Allons-y pour un apple cheesecake !

La recette de cet apple cheesecake vient de , j'ai juste changé deux ou trois trucs : remplacé les spéculos par des biscuits Thé plus légers, ajouté 10 g de plus pour amalgamer les biscuits dans le fond du moule justement à cause du côté léger des Thé, sans quoi la croûte aurait risquée de s'effriter et un cheesecake avec une croûte qui s'effrite, c'est la loose totale. Vous allez me dire, à quoi bon prendre des biscuits plus légers si c'est pour rajouter 20g de beurre, je vous répondrai que dans la vie, on fait des choix parfois discutables et que zut!^^

J'ai aussi mis une cuillère de miel dans les fromages pour adoucir encore le côté acidulé de la ricotta, c'est totalement facultatif et d'ailleurs, ça ne s'est pas senti.

La prochaine fois, je saupoudrerai de cannelle après avoir verser la crème caramélisée, là est est en dessous, on la voit pas, mais elle est bien là.

Ce fut fort délicieux, tant et si bien qu'il n'y a pas de photos de l'intérieur et oui, pas le temps!

 

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Pour un moule d'environ 28 cm / 8 personnes

300 g de biscuit Thé
90 g de beurre fondu
350 g de ricotta
3 barquettes de Saint Moret
100 g de sucre
4 oeufs
1 c. à soupe de extrait de vanille


4 pommes
2 c. à soupe de beurre (non fondu)
4 c. à soupe de sucre
10 cl de crème liquide
Une pincée de sel

 

Réduisez les biscuits en poudre, et ajoutez-y le beure fondu. mélangez bien.

Préchauffez le four à 150°.

Posez un cercle de papier sulfurisé dans le fond du moule et beurré les bord.

Versez la poudre de biscuits beurrée dans le moule, secouez le moule pour bien répartir la poudre et tassez bien bien bien ! Mettez le moule au frais.

Battez les fromages et le sucre, ajoutez les œufs un à un et la vanille. Versez sur le fond biscuité.

Cuisez 1h à 150°.

Laissez refroidir et placez au réfrigérateur 24h au moins.

Le jour J pelez les pommes et coupez-les en quartiers réguliers de 1cm.

Faites chauffez dans une poêle le beurre et le sucre et faites dorées les pommes 4-5 min en les retournant régulièrement.

Retirez-les de la poêle et placez-les sur le cheesecake.

Remettez le sirop à chauffer et déglacez la poêle avec la crème liquide. cuisez un peu encore, ajoutez une pincée de sel et enfin versez le caramel sur le cheesecake.

Vous pouvez saupoudrez de cannelle.

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04 février 2013

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Vivre avec légèreté, se laisser porter par la vie, profiter pleinement de l'instant présent, s'entourer de positif, même si mardi, on se prend un an de plus. Bonne semaine à tous.

 

 

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26 janvier 2013

Un giveaway, ça vous dirait?

 

Il y a un an exactement, j'organisais le giveaway des 500 fans facebook.


Cette année encore, l'idée de faire gagner à l'une ou l'un d'entre vous une petite poupette me trotte dans la tête, mais voilà, pour lancer un petit jeu il me faut quelque chose à fêter!
Ce sera donc les 1500 fans facebook l'évênement déclenchant! ok?

Oui parce que je vous connais... vous m'avez déjà fait le coup l'an passé! ^^ J'aurai pu lancer le jeu à 1000 fans... Mais les 1000 fans étant atteints dans 164 clics, cela ne me laissera pas le temps de vous concocter une Jolie Plumette


Donc je compte sur vous pour faire grimper le compteur, et je vous prépare une petite demoiselle pendant ce temps là!
Rendez-vous bientôt pour le lancement du jeu et la présentation de la poupée mise en jeu! Et je vous prépare une Jolie Plumette plutôt 

D'ici là partagez, faites cliquez vos amis amateurs de poupées, votre famille, qui vous voulez, surprenez-moi, montrez-moi votre motivation! 

Je vous laisse avec Sidonie, la 1ère Jolie Plumette.

 

Sidonie giveaway

Sidonie, Jolie Plumette 12 cm

-à bientôt-

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20 janvier 2013

Je couds, tu couds, elles cousent

machine

 

Hier c'était la première de l'atelier 'Je fabrique ma poupée Waldorf' et c'était bien. Je suis arrivée en retard, mais tout le monde aussi. Le temps de reconnaître sa voiture, de déblayer la voiture recouverte de 5 cm de neige et d'arriver à la vitesse d'un cheval au pas.  On a papoté une heure avant de se mettre au travail, bu du café et regardé toutes les petites choses de la boutique de Tichat. Mes élèves ont été bien studieuses et on a eu le temps de finir le corps de la poupée. J'ai stressée la veille et je suis rentrée avec 2h de retard au final! ça fait un bien fou de travailler à l'extérieur. Surtout pour transmettre quelque chose, un savoir, SON savoir et surtout dans un cadre vraiment sympa avec des gens curieux d'apprendre une technique. J'ai hâte d'être à samedi prochain et de voir les petites têtes des poupées se profiler.

Tout ça m'a donné envie de faire une liste de bonnes résolutions, ou plutôt une liste-de-choses-à-faire comme on dit chez nous. Et on dirait que travailler à l'extérieur serait la première chose de la liste de choses à faire.

Les autres choses à faire pourraient être des choses comme aller à nager toutes les semaines, aller voir les expos du moment, faire manger des légumes crus aux enfants, faire garder les enfants pour sortir, manger plus de légumes, aller au cinéma, ne pas travailler le dimanche ou bien faire des choses que pour moi et nous, inviter les copains à manger,  boire plus d'eau et moins de café, aller voir des copains, aller à un concert, trouver un cours de danse pour un jour futur, repeindre mes murs

Que des choses pudiques, que des choses bêtes, alors pour clore la liste une dernière chose à faire serait de ne pas la clore et d'y mettre d'autres choses, des choses plus folles, plus funs !

 

See you later !

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Machine à coudre faite par Hugo le temps que je rédigeais ce post! Il a rajouté la bobine après avoir fait la photo mais elle en a une maintenant et moi j'ai une super machine en légo ! Merci mon chéri !

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03 janvier 2013

Quelques framboises pour bien commencer 2013

Une petite recette choisies par mon Éliott dit "Monsieur gâteau" le roi des goûters!

Il a jeté son dévolu sur ces mini cakes aux framboises mais a bien aimé aussi ceux de la page suivante avec leur glaçage royal mais sans les graines de pavots parce que "c'est pas très bon ça les graines de poireaux..." !

 

La recette est tirée de ce livre :

http://ecx.images-amazon.com/images/I/51xZ4DnYrML._SL500_AA300_.jpg

 

Il m'a été offert il y a quelques années avec des petits moules à cakes en silicone, ça tombe bien hein!

 

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Petits cakes légers aux framboises

::

pour 4 à 6 mini cakes :

170 g de farine

1 œuf

100 g de sucre en poudre + un peu pour le coulis

10 cl de crème liquide

2  petites c. à c. de levure chimique

150 g de framboises

::

pour le glaçage royal :

1/2 blanc d'œuf

50 g de sucre glace

1 ou 2 cuillères de jus de citron


Préchauffez le four à 180° (th.6)

Battez l'œuf avec le sucre. Ajoutez la crème liquide puis progressivement la farine tamisée avec la levure. Lissez la pâte.

Mettez 1 ou 2 cuillères à soupe de pâte dans chaque moule. Répartissez 3 framboises au centre de chaque cake (en évitant d'en déposer près des bords du moule sinon le gâteau va s'ouvrir en deux au démoulage). Couvrez avec le reste de pâte.

Enfournez aussitôt pour 25 minutes.


Pendant ce temps, battez l'œuf et le sucre glace. Ajoutez le jus de citron.
Les blancs ne doivent pas monter pour que le glaçage reste brillant.

Badigeonner les cakes encore chauds avec le glaçage et laisser durcir.


Réalisez un petit coulis de framboises en mixant le reste de framboises avec... hum 1  ou 2 cuillères de sucre en poudre, pour ma part, j'ai dosé à vue d'œil et ajouté un peu d'eau.

 

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Posté par plumedebambou à 22:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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